Kołobrzeg bez Ryby z Ikrą. Znana kołobrzeska restauracja zamyka swoje drzwi

Właściciele kołobrzeskiej restauracji Ryba z Ikrą – Wioletta i Paweł Pasternakowie – w towarzystwie Magdy Gessler. Fot. Facebook Ryba z Ikrą  

Kilka lat temu, a konkretnie w 2018 roku kołobrzeska restauracja „Figa z makiem” była bohaterem jednej z odsłon Kuchennych rewolucji. Magda Gessler postanowiła wtedy zmienić jej nazwę na „Ryba z Ikrą”, a na zakończenie programu wystawiła jej właścicielom ocenę 5+.

Dobre recenzje, a nawet umieszczenie lokalu w przewodniku słynnej restauratorki pomogły na jakiś czas. W sytuacji drastycznej podwyżki kosztów zakupu energii elektrycznej restauracja nie ma racji ekonomicznego bytu. Prowadzący „Rybę z Ikrą” zapowiedzieli jej zamknięcie z końcem roku.

– W obecnej sytuacji ekonomicznej, ogólnych podwyżkach cen prądu, gazu, kosztów prowadzenia działalności w ogóle nie mamy wyjścia. Nie zabiły nas pandemie ani lockdown. Wykończyła nas nowa rzeczywistość, w której przyszło nam się poddać. Zrobiliśmy wszystko, co w naszej mocy, żeby tego uniknąć. Nie udało się – informują na swoim facebookowym profilu kołobrzescy restauratorzy Wioletta i Paweł Pasternakowie dodając, że decyzja podyktowana rozsądkiem i odpowiedzialnością łamie im głos.

Sytuacja, w jakiej znalazła się znana kołobrzeska restauracja, nie jest jedyną. Wiele lokali zamyka się lub planuje zamknięcie. Powodem jest przede wszystkim wspomniana drastyczna podwyżka cen energii elektrycznej, za którą teraz muszą płacić nawet po kilkanaście tysięcy złotych miesięcznie. ©℗

(pw)