Właścicielka najstarszego baru w Szczecinie - baru Wiarus przy ul. Bolesława Krzywoustego - pożegnała się z klientami i oddaje stery w inne ręce. Anna Fierek przekazuje lokal nowym najemcom.
Niemcy prowadzili tu wyszynk od 1907 roku. Od 1945 r. lokal funkcjonuje jako bar Wiarus. Pani Anna prowadziła go przez ostatnie 23 lata. Pracę zaczęła w 1984 roku.
- Zaczynałam jako barmanka - wspomina. - Zatrudniłam się 1 kwietnia, w prima aprilis. Klienci przyjęli mnie cudownie. I utrzymałam się tyle lat…
Jak mówi właścicielka Wiarusa, głównymi klientami byli tu zawsze panowie. Pani Anna zatrudniała tylko żeński personel, uważając, że mężczyźni czują przed kobietami respekt. Obsługa, nawet w sytuacjach trudniejszych, doskonale sobie radziła.
- Lokal jest specyficzny, to nigdy nie był pub czy restauracja, a zwykły skromny bar - opowiada Anna Fierek. - Najwięcej klientów miał w czasach, kiedy...
...
Zawartość dostępna dla Czytelników eKuriera
Pozostało jeszcze 61% treści.
Pełna treść artykułu dostępna w eKurierze z dnia 01-09-2020
Od teraz to bar WIRUS, będzie tak ,,wiency nowocześni", a i klientela powinna odmłodnieć, żeby miała zdrowie do konsumpcji na kolejne długie lata, zwłaszcza, że ona jest do wirusa już przywiązana bo szczególnie chętnie nosi maseczki. (Starsi wykluczeni z racji drugiej fali) Obsługa powinna pracować w kombinezonach, najlepiej z białej fizeliny + stringi. Niebieskie światło, wystrój jak w prosektorium, mieszanka strachu z podnieceniem, coś, co tygrysy lubią najbardziej. Napoje podawane w menzurkach z podziałką, a potrawy w białych emaliowanych nerkach, jak spadnie, to się ewentualnie tylko obtłucze-do dalszego użytku. Zapach lizolu mile wąchany, muzyka relaksacyjna, sukces gwarantowany
do @ edtuj
2020-09-01 22:17:12
- ze względu na pisownię to prawdopodobnie byłeś w Wiarusie i zamówiłeś; "seta plus galareta" (dwa razy).
edtuj
2020-09-01 12:37:30
kiedys byl w szczecinie czlowiek ktory zaczynal od brudnego forda scorpio ktorym rozwozil catering, mial lokal na tkackiej, rowniez bardzo dobre jedzenie w piwnicy na podzamczu i chyba 2 inne lokale. ale obecnie pradopodobnie tylko 1 bistro zajerejstrowane na zone/dziewczyne.
jedna z niewielu lokalnych gastronomii gdzie nie ma strachu w szczecinie zjesc jest siec pizzerii Pep.....
Papapipapupa
2020-09-01 12:03:38
Białe wino i meduza
klient
2020-09-01 10:50:54
Zróbcie jakieś uroczyste nowe otwarcie to przyjdziemy z kolegami
Józio z trójkąta
2020-09-01 09:44:43
Wiarus to dziedzictwo Szczecina podlega szczególnej ochronie
;//
2020-09-01 09:28:29
@DeltaOne:Jutro o 09:15 -Jak kupisz lokal i sam będziesz prowadził. najlepiej za darmo wszystko.
:)
2020-09-01 08:46:00
Przecież to melina, wielka strata.
Wrzesień
2020-09-01 08:24:11
Bar Turysta też zmienił. Na jednego z uczestników prestiżowego konkursu kulinarnego. Ale po co o tym pisać. Zawsze łatwiej biadolić
)
2020-09-01 07:03:53
Brakuje takich lokali z klimatem, coś w stylu czeskim, gdzie bardziej opłaca się zjeść na mieście, niż gotować w domu, bo ceny są niskie.
DeltaOne
2020-08-31 23:42:31
Kiedy otwarcie nowego Wiarusa? Stali goście tam będą o ile będzie taniej i smaczniej
Zgadzam się na przechowywanie moich danych osobowych na urządzeniu, z którego korzystam w formie tzw. plików cookies oraz na przetwarzanie moich danych osobowych pozostawianych w czasie korzystania przeze mnie ze stron internetowych zapisywanych w plikach cookies w celach marketingowych (w tym na profilowanie i w celach analitycznych) przez Kurier Szczeciński sp. z o.o. Więcej w naszej Polityce Prywatności.
