Zamyka się kolejny szczeciński lokal. Niezwykły, tak jak i jego właściciel. To restauracja „Na Kuncu Korytarza", której szefuje niemalże od ćwierć wieku Bolesław Sobolewski.

Dziedzictwo Kulinarne

Lokal działa w jednym ze skrzydeł szczecińskiego Zamku Książąt Pomorskich. Można do niego wejść od strony Dziedzińca Menniczego. Można też od strony dużego dziedzińca, gdzie postawiono estradę, na której występowały również światowe sławy. Po koncercie wiele z nich, jak np. Sinead O’Connor, zachodziło do restauracji. Przy wejściu na ścianie zawieszono gablotę z informacją, że to właśnie tutaj jest wejście/eingang/entrance, lokal jest rekomendowany przez Gault&Millau - prestiżowy tzw. żółty przewodnik po restauracjach w całej Polsce i że Hier Zum Kaufen książkę, a nawet dwie, pod wspólnym tytułem „W Szponach Gryfa" oraz że mieści się tam jedyny taki i przez to elitarny „Klub Śledziożerców". Obok gabloty zawieszono charakterystyczny metalowy szyld z informacją „Dziedzictwo Kulinarne Pomorze Zachodnie". Informacja jest lakoniczna, ale jej potencjał jest potężny, bo oznacza, że restauracja