Sezon rozpoczął się na dobre, ale czy pełne ogródki gastronomiczne, spory ruch w restauracjach i kawiarniach, głównie na szlakach turystycznych Szczecina, przekłada się na ożywienie w gastronomii? Nie można się zachłysnąć sukcesem i stolikami zajętymi przez wielu gości - mówią jedni, inni dodają: nie jest źle, ale to raczej szansa na przetrwanie i odrobienie strat niż jakiś wielki sukces.

Weekendowe popołudniowe wyjście na kolację do renomowanego lokalu niemal graniczy z cudem - dziś na towarzyskie albo rodzinne spotkanie stoliki trzeba rezerwować, bo chętnych jest wielu szczecinian. Jednak nie wszędzie są tłumy. Branża gastronomiczna bardzo mocno odczuła kryzys: najpierw związany z długotrwałym zamknięciem z powodu pandemii, potem z drożyzną i wysoką inflacją. Problem z brakiem pracowników i wysokimi oczekiwaniami tych, którzy pozostali, sprawił, że z mapy miasta - podobnie jak w całej Polsce - zniknęło wiele punktów: od barów, przez puby, bistra po restauracje. Obiad czy kolacja „na mieście" zniknęła w pierwszej kolejności z nadwątlonych budżetów rodzin.

Dziś branża odżywa, ale